Un vino profumato, semplice e diretto, un calice di grande piacevolezza. Da bere fresco. Renosu, vuol dire sabbioso nella nostra lingua. Un vino bianco quotidiano che sa unire la complessità dell’acidità con la potenza della dolcezza.
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Dettori – Moscadeddu Moscato di Sennori Romangia IGT €60.00
Il profumo del Moscato di Sennori si libera dal bicchiere come un’onda, sale e zucchero, l’arancia e il rosmarino. Aromatico, intenso, Balsamico. Al sorso la dolcezza si fa abbracciare dalla lunghissima freschezza della macchia mediterranea con tutte le sue bacche. Questo è il nostro Moscadeddu: nitido, anarchico, autarchico, dolcemente salato.
Esaurito
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Vino bianco – Dettori – Bianco Romangia IGT €33.50 - €105.00
Dorato è il colore del nostro Dettori Bianco. Struttura, polpa, acidità, un balsamo di ginepro, lentisco e artemisia, fresco e profumato, che riempie naso e occhi.
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Vino rosso – Dettori – Chimbanta Monica Romangia IGT €31.50
La profondità del Chimbanta è grande: scuro, è un vino che si vuol far scoprire, dritto eppure ampio, con i frutti intensi della susina e del mirto a fare da trama spessa, da appoggiare al naso. Il sorso è cangiante, elettrico, potente, guidato da tannini gentili seppur poderosi. Un finale lunghissimo, che profuma il bicchiere vuoto per ore. Questo è il Chimbanta: un assaggio potente di Mediterraneo.
Esaurito
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Vino rosso – Dettori – Dettori rosso Cannonau Romangia IGT €46.20 - €215.00
La dolcezza, come una carezza generosa di una mano consumata dal tempo, avvolge il sorso come uno scialle colorato. Il sapore ti scalda, sincero, riportando al cuore e alla testa tutto quello che di caro hai dimenticato. Emozionante e impertinente, è capace di travolgere. Questo è il nostro Dettori: la possente delicatezza della Verità di una Terra colma di meraviglia. Il Vino Arcaico come non c’è più, che esprime la cultura e la sapienza. Il Vino del passato e del nostro presente. Un vino che tutti avevano dimenticato. Bere il Dettori è un viaggio di antropologia della Romangia e della Sardegna enoica.
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Vino rosso – Dettori – Ottomarzo Pascale Romangia IGT €32.90
Unico. Ha forza, mai muscolosa, il suo è Carattere. Ruvido ed elegante, un sorso che diventa morso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. E quel finale che si agita sulla bocca come un vento caldo.Questo è l’Ottomarzo: solitario protagonista di un vitigno quasi dimenticato.Nome: E’ la forza del ricordo, l’ 8 Marzo 1920 è la data di nascita di Giovanni Antonio Dettori.
Esaurito
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Vino rosso – Dettori – Tenores Cannonau Romangia IGT €38.90 - €215.00
Il Tenores pone le domande e fornisce le risposte, rivela e descrive già dal primo sorso il luogo dove nasce. Armonia che mette insieme la robustezza della polpa con la delicatezza dei tannini, il calore del sorso con la freschezza salata del mirto e di tutte le erbe officinali della macchia mediterranea. Equilibrio, folle e spontaneo. Questo è il nostro Tenores: canto armonico e vibrante che viene dalla Terra.
Esaurito
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Vino rosso – Dettori – Tuderi Cannonau Romangia IGT €22.60 - €120.00
Un soffio fresco nella giornata calda, vitalità concreta, così è il sorso del Tuderi, centrato sui profumi delle erbe più aromatiche dell’Isola e avvolto da tannini eleganti, vestiti di velluto. Un vino di gioia e identità, una espressione fedele di Badde Nigolosu. Questo è il nostro Tuderi: esuberante fierezza.
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Vino rosso – Dettori – Renosu Rosso €10.65 - €150.00
Un vino profumato, semplice, vero. Il vino rosso da stappare con gli amici, per un calice di grande piacevolezza, un vero jolly da abbinare. Renosu, che vuol dire sabbioso nella nostra lingua, non è un’idea originale ma della tradizionale consuetudine, per i vini quotidiani, di unire vini di diverse uve rosse.
Esaurito
