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Spumante – Restivo – Spumante Rosato Brut 24 mesi €30.00
Rosa tenue con riflessi buccia di cipolla; perlage sottile e persistente.
Esaurito
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Vino bianco – Azienda Agricola Giovinco – Alma Sauvignon Blanc IGT €13.00
Giallo paglierino alla vista. Al naso emergono fiori di sambuco e frutto della passione, con richiami di erbe aromatiche e leggere note minerali. Il sorso è fresco ed equilibrato, sostenuto da una buona struttura e da un finale persistente.
39 disponibili
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Vino bianco – Azienda di Rachele – Rachele Etna bianco superiore €33.00
Il nostro Etna Bianco Superiore è stato premiato 3 Prosit, un riconoscimento che celebra l’eccellenza del nostro vino e l’unicità del territorio etneo.
18 disponibili
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Vino bianco – Azienda di Rachele – Ricciolo Etna bianco €23.00
Il nostro Ricciolo Etna Bianco Contrada Salice alla vista è giallo paglierino. Al naso si percepiscono note floreali, frutta a polpa bianca e agrumi. Al gusto è teso, verticale, con un’acidità ben integrata, struttura bilanciata, un sorso dinamico Possiamo definirlo un vino elegante,
fresco, con una buona acidità.66 disponibili
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Vino bianco – Barone di Serramarrocco – Chardonnay €11.00
Uno Chardonnay siciliano ricco e complesso, dai profumi di frutta tropicale e note di fiori bianchi. In bocca è fresco e strutturato, con una buona sapidità e un finale persistente. Perfetto da abbinare a formaggi stagionati e crostacei.
42 disponibili
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Vino bianco – Barone di Serramarrocco – Il Grillo del Barone €12.00
Vino prodotto con il 100% di uve Grillo, raccolte nella “vigna delle Quojane“ di 5,85 ettari coltivato a Guyot con densità d’impianto di 6.250 ceppi per ettaro, una resa di 90 quintali per ettaro e 1,60Kg. per ceppo.
43 disponibili
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Vino bianco – Barone di Serramarrocco – Inzolia €11.00
Inzolia in purezza. Ottima espressione di questo vitigno, Aromi di gelsomino, glicine e fiori bianchi, seguiti al palato da mela verde e pesca bianca, Minerale
47 disponibili
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Vino bianco – Barone di Serramarrocco – Quojane di Serramarrocco €15.00
Uno Zibibbo in purezza e vinificato secco, le Quojane di Serramarrocco, da uve raccolte a mano nella “vigna delle Quojane” di 5,85 Ha coltivata a Guyot con sesto di impianto di 6.250 ceppi/ha, una resa di 95 quintali per ettaro e 1,60 Kg. per ceppo.
66 disponibili
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Vino bianco – Barone Montalto – Cucunci Chardonnay Vino frizzante €10.00
Barone Montalto esplora la Valle del Belice, nell’entroterra trapanese. Territorio storico di connessione di civiltà, la Sicilia è una regione unica in cui la forza degli elementi e delle culture permea ogni angolo. Natura ancestrale, stratifi cazioni culturali, profumi di mare e di terra, sale e altitudini, vulcani e arte. La parte sudoccidentale dell’isola è la nostra casa: qui riscopriamo ed interpretiamo con sguardo al futuro gli storici vitigni tipici di questa nobile terra. Il vigneto siciliano è per estensione tra i più grandi d’Italia, e conquista il primo posto nell’estensione del biologico.
202 disponibili
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Vino bianco – Feudi del Pisciotto – Alaziza Terre Siciliane IGT €12.00
In nessuna altra parte del mondo la luce e gli umori del terreno sono così straordinari come in Sicilia, sosteneva Giacomo Tachis. Ed è proprio in questa terra baciata dal sole che nasce Alaziza. L’etichetta, che rievoca elementi del paesaggio siciliano immersi in un’atmosfera onirica è firmata dallo stilista Stephan Janson.
Esaurito
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Vino bianco – Feudi del Pisciotto – Chardonnay Sicilia DOC Superiore I Putti del Serpotta €16.00
A Feudi del Pisciotto il vitigno Chardonnay si esprime al massimo e questo vino DOC Sicilia Superiore della linea I Putti del Serpotta, dedicata al grande scultore siciliano vissuto tra il XVII e il XVIII secolo, lo racconta nel bicchiere. Realizzato con la migliore selezione di uve raccolte a mano, è un bianco dinamico e avvolgente.
Esaurito
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Vino bianco – Feudi del Pisciotto – Grillo Sicilia DOC Superiore I Putti del Serpotta €16.00
Il Grillo è un vitigno a bacca bianca siciliano rinomato per le sue caratteristiche di aromaticità e freschezza. Aspetti che si ritrovano nel Grillo DOC Sicilia Superiore della linea I Putti del Serpotta dedicata al grande scultore siciliano vissuto tra il XVII e il XVIII secolo. Dalla selezione delle migliori uve è nato un bianco dal carattere vibrante e dal sorso persistente.
Esaurito
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Vino bianco – Graci – Etna bianco DOC €25.00
Ai vini di Graci non si arriva per caso: ciò che governa ogni stupefacente assaggio di questi Etna dall’inconfondibile marchio territoriale è un salto sui versanti settentrionali dell’imponente vulcano Siciliano a Passopisciaro, dove le altitudini superano in alcuni punti i 1000 metri sul livello del mare e le viti coltivate ad alberello spesso sfiorano i 100 anni d’età.
27 disponibili
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Vino bianco – Gurra di Mare – Tirsat Terre Siciliane IGT €14.50
Chardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 9 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.
34 disponibili
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Vino bianco – Marco De Bartoli – Sole e vento €17.00
Un vino che regala la struttura, le note aromatiche e minerali di due territori nobili per la produzione dei vini. Due varietà, il Grillo e lo Zibibbo, di grande espressione e carattere che si fondono e si completano, dando vita a un vino equilibrato e dalla spiccata piacevolezza, l’unico blend tra i vini di Marco De Bartoli.
18 disponibili
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Vino bianco – Restivo – Etna bianco contrada Arcuria €45.00
Vino con grande potenzialità di lungo invecchiamento ove esprimerà sensazioni olfattive e gustative sempre più complesse.
3 disponibili
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28 disponibili
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Vino rosato – Azienda di Rachele – Ricciolo rosato €23.00
Il nostro Ricciolo Rosato IGT Terre Siciliane, al naso si percepiscono note floreali, con sfumature minerali, erbe aromatiche e ciliegia. Al gusto si confermano note di frutta e erbe aromatiche con una buona struttura e una lunga persistenza.
32 disponibili
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Vino Rosato – Graci – Etna rosato DOC €21.00
Ai vini di Graci non si arriva per caso: ciò che governa ogni stupefacente assaggio di questi Etna dall’inconfondibile marchio territoriale è un salto sui versanti settentrionali dell’imponente vulcano Siciliano a Passopisciaro, dove le altitudini superano in alcuni punti i 1000 metri sul livello del mare e le viti coltivate ad alberello spesso sfiorano i 100 anni d’età.
12 disponibili
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Vino rosato – Restivo – Etna rosato DOC €25.00
Colore rosa tenue. Fresco e minerale, con chiusa sapida e persistenza fruttata ed appagante.
4 disponibili
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Vino rosso – Azienda Agricola Giovinco – Alma Syrah €12.00
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo speziato, con note di frutta rossa, pepe nero e frutta sotto spirito. In bocca è pieno, lungo e con finale deciso.
30 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Baglio di Serramarrocco €12.00
Nero d’Avola in purezza, vinificato in acciaio che si distingue per il suo bouquet fruttato intenso e per la sua elegante struttura; di colore rosso rubino intenso, è caratterizzato dalla complessità di aromi di ribes, ciliegie, tamarindo, liquirizia e dai tannini levigati che ne sostengono il finale persistente.
18 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Barone di Serramarrocco €30.50
Grande Rosso Siciliano, il Barone di Serramarrocco, eccellente espressione di Pignatello in purezza, rara ed antica varietà del territorio Trapanese.
Prodotto con la migliore selezione di uve Pignatello raccolte a mano nella “vigna di Sammarcello” di 3,75 Ha coltivata a Guyot bordolese con sesto di impianto di 7.143 ceppi/ha ed una resa di circa 1,30Kg. per ceppo.
Elevato in tonneaux nuovi di Troncais Allier da 500 lit. di media tostatura per 18 mesi. 10 mesi di affinamento in bottiglia. Prima annata 2006.
45 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Nero di Serramarrocco €26.50
Rosso mediterraneo tipica espressione del Nero d’Avola che lo compone in purezza.
Vino di grande finezza e complessità, il Nero di Serramarrocco nasce da uve Nero d’Avola raccolte a mano nella “vigna di Sakkara” di 1,80 Ha coltivato a Guyot con densità d’impianto di 6.250 ceppi /ha ed una resa di 65 quintali per ettaro e 1,10Kg. per ceppo.23 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Rosso di Serra €14.50
Il Barone di Serramarrocco Rosso di Serra è un’espressione autentica della Sicilia. Prodotto con Nerello Mascalese in purezza, offre un profumo intenso e un sapore pieno, elegante e persistente, ideale per i veri intenditori.
42 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Sammarcello €18.50
Il Sammarcello, è il “petit vin” del Barone, il vino rosso più rappresentativo dell’azienda. Colore rubino intenso, dai lampi di porpora, caratterizzato da profumi di viola, rose ed eucalipto con aromi balsamici di frutti di bosco, cioccolata all’arancia, amarena e liquirizia.
41 disponibili
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Vino rosso – Barone di Serramarrocco – Serramarrocco €30.50
Un blend bordolese, il Serramarrocco, di eccellente consistenza e grande estratto. Potenza e morbidezza con equilibrio ed eleganza, esaltate dalle caratteristiche del terroir siciliano.
35 disponibili
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Vino rosso – Barone Montalto – Passivento Rosso terre siciliane IGT €13.00
Barone Montalto esplora la Valle del Belice, nell’entroterra trapanese. Territorio storico di connessione di civiltà, la Sicilia è una regione unica in cui la forza degli elementi e delle culture permea ogni angolo. Natura ancestrale, stratificazioni culturali, profumi di mare e di terra, sale e altitudini, vulcani e arte. La parte sudoccidentale dell’isola è la nostra casa: qui riscopriamo ed interpretiamo con sguardo al futuro gli storici vitigni tipici di questa nobile terra. Il vigneto siciliano è per estensione tra i più grandi d’Italia, e conquista il primo posto nell’estensione del biologico.
168 disponibili
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Vino rosso – Cristo di Campobello – Adènzia rosso €19.00
Forze pulsionali profonde e l’ascoltare – il “dare adènzia” Siciliano – e l’insistenza sulla profondità, in un atto di intendere che è vita: Nero d’Avola e Syrah in un valore più grande della loro somma
12 disponibili
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Vino rosso – Feudi del Pisciotto – Cerasuolo di Vittoria DOCG Superiore I Putti del Serpotta €16.00
Unico vino siciliano a vantare la DOCG, il Cerasuolo di Vittoria si ottiene dalla vinificazione in rosso delle uve Frappato e Nero d’Avola. Quello della linea I Putti del Serpotta, dedicata al grande scultore siciliano vissuto tra il XVII e il XVIII secolo, è un vino complesso dal sapore pieno e vellutato.
23 disponibili
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Vino rosso – Feudi del Pisciotto – Frappato Sicilia DOC Colori di Sicilia €11.00
Il Frappato è uno dei 4 vini monovarietali della linea Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto. Vitigno a bacca nera autoctono di antiche origini, vinificato in purezza fa risaltare i tipici aromi floreali e fruttati della varietà. Il Frappato di Feudi del Pisciotto rivela nel bicchiere vivacità e intensità organolettica. Rotondo al palato, conquista con la sua freschezza. In etichetta, pennellate di rosso fuoco che ricordano la lava del vulcano, tratte dalle ceramiche del grande maestro di Caltagirone Giacomo Alessi.
Esaurito
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Vino rosso – Feudi del Pisciotto – Frappato Sicilia DOC Superiore I Putti del Serpotta €16.00
Vitigno rosso del Sud Est della Sicilia, il Frappato coltivato a Feudi del Pisciotto rivela nel calice vivacità e intensità organolettica. La particolare selezione di uve destinata alla linea DOC Sicilia Superiore I Putti del Serpotta, dedicata al grande scultore siciliano vissuto tra il XVII e il XVIII secolo, consente di ottenere un vino di grande finezza.
18 disponibili
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Vino rosso – Feudi del Pisciotto – Nero d`Avola Sicilia DOC €16.00
Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacità di evolvere nel tempo.
Esaurito
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Vino rosso – Feudi del Pisciotto – Nero d`Avola Sicilia DOC Colori di Sicilia €11.00
Il Nero d’Avola è uno dei 4 vini monovarietali della linea Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto. Vitigno a bacca nera più rappresentativo della Sicilia, regala vini intensi e corposi, con una spiccata acidità. Il Nero d’Avola di Feudi del Pisciotto è pieno, vellutato con piacevoli note fruttate e lievi accenni di spezie. In etichetta, pennellate di giallo e viola che rievocano il sole della Sicilia e gli acini di Nero d’Avola, tratte dalle ceramiche del grande maestro di Caltagirone Giacomo Alessi.
6 disponibili
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Vino rosso – Restivo – Etna rosso Barbabecchi €130.00
Colore rosso porpora intenso. Spezie, liquirizia e rabarbaro confermano la grande eleganza conferita dalla sua altezza. Un ingresso morbido e fresco introduce tannini vellutati e un finale sapido.
3 disponibili
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3 disponibili
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6 disponibili
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Marco De Bartoli – Vecchio Samperi €68.00
Fu in onore al territorio, alla contrada di Samperi, nell’entroterra marsalese, arida terra calcarea ricca di minerali, prezioso elemento nutritivo dei vigneti, che il primo vino di Marco De Bartoli prese il nome: “Vecchio Samperi”. La radice di partenza dalla quale sviluppare e diffondere il concetto di “territorialità”.
Esaurito
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Spumante – Azienda Agricola Giovinco – Giovinco Metodo Classico Extra Brut €21.00
Perfetto a tutto pasto o da solo. Si abbina bene con ostriche, caviale, fritture e uova. Da provare anche con formaggi e carni bianche. Servire a 8 °C.
24 disponibili
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Vino rosato – Az. Agr. G. Milazzo – Rosè di rosa €15.20
Giovane, fresco, con un fruttato elegante: Rosé di Rosa è il frizzante rosato Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro charmat corto: seconda fermentazione in autoclave per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.
71 disponibili
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Vino rosato – Hauner – Hierà Rosè €20.00
Vino dalla spiccata personalità grazie al generoso apporto dell’Alicante. Lo Hierà rosé ha un proflo olfattivo caratterizzato da sentori di frutta rossa matura ben sposati a più fresche note balsamiche e minerali. L’approccio al palato è fresco e carezzevole, ricco di acidità che lo accompagnano per tutto il persistente fnale ammandorlato.
5 disponibili
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Vino rosso – Az. Agr. G. Milazzo – Maria Costanza rosso riserva €59.00
Il Maria Costanza Riserva Rosso rappresenta il culmine del lavoro di ricerca agronomica ed enologica sui nostri cloni di Nero d’Avola, per dare vita ad un nuovo vino rosso che, nel solco della tradizione aziendale costruita sul successo del Maria Costanza Rosso, apra nuove strade per l’interpretazione del più grande vitigno autoctono siciliano.
6 disponibili
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Vino rosso – Azienda Agricola Giovinco – Alma Nero d`Avola €12.00
Si abbina perfettamente con la pasta, specialmente al ragù. Inoltre è da provare con caponata di melanzane e formaggi mediamente freschi. Servire a 16 °C.
30 disponibili
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Vino rosso – Cottanera – Etna rosso DOC €19.00
Il cru Etna Rosso DOC è un vino dal colore rubino granato chiaro. Al naso spiccano i sentori floreali con note che possono variare anche sui frutti rossi. Al palato presenta una grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri.
12 disponibili
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Vino rosso – Cristo di Campobello – Rosso IGP Terre Siciliane €13.00
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi che qui si unirono è privo d’orli. L’attualità temporale di questa bottiglia svela la Sicilia agrigentina nell’inestricabile sintesi in rosso di nostre uve di razza.
36 disponibili
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F.lli Russo – Amaro di Sicilia Gold Edition €17.00
L’Amaro di Sicilia Russo è un Amaro Siciliano pregiato e raffinato, che viene prodotto dall’infusione di una miscela di erbe e radici accuratamente selezionate e lavorate secondo un’antica ricetta di famiglia, conservata inalterata nel tempo.
Si caratterizza per un gusto deciso e intenso, che richiama le sfumature e le essenze delle terre siciliane, e per le sue proprietà aromatiche e digestive, che lo rendono un ottimo digestivo da gustare dopo i pasti. È un’Amaro Siciliano ottimo sia liscio che con ghiaccio; con una spruzzata di Seltz si trasforma in un aperitivo di classe.
1 disponibili
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F.lli Russo – Amaruci Amaretto dell’Etna €6.00 - €22.00
L’amaruci è un amaro molto particolare che conserva il sapore delle squisite Mandorle di Sicilia, con una nota dolce e delicata. Grazie alle sue proprietà, è perfetto come digestivo da gustare a fine pasto. L’amaruci è un Amaro dal gusto raffinato e sofisticato, che si presta anche alla preparazione di cocktail e long drink di classe. Si può utilizzare per arricchire la propria esperienza gastronomica e per insaporire il proprio caffè, dando un tocco di originalità.
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F.lli Russo – Cinnamore Liquore alla Cannella €6.00 - €22.00
Pronunciatelo! “Cinnamore”!
È una parola dolce, che evoca il calore e il fascino della cannella, come un abbraccio appassionato in una tazza. Un liquore intenso e avvolgente, pensato per gli amanti della cannella. Un elisir d’amore da degustare a piccoli sorsi, come baci speziati, mentre ci si scambia sguardi appassionati e si desidera ardentemente… ‘Cinnamore’ è l’amore stesso, catturato in una bottiglia, il corteggiamento aromatico che accende la passione.”
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F.lli Russo – Limecello Liquore al Lime €16.50
Il Limecello di Sicilia Russo Siciliano unisce il carattere dolcemente aspro dei lime siciliani a un effetto rinfrescante unico ed inaspettato.
Ogni sorso regala un’esplosione di freschezza agrumata che è perfetta per chi desidera un gusto autentico e vivace. Ottimo ingrediente di cocktail originali e pausa rinfrescante bevuto a solo.
Limecello Russo Siciliano… ad ogni sorso la Sicilia!
3 disponibili
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F.lli Russo – Virtudi Rosolio all’Alloro €22.00
Virtudi rimanda all’idea delle virtù morali, alla saggezza e al coraggio.
Queste qualità sono rappresentate dalla pianta di alloro da cui nasce questo nostro nuovo elisir aromatico.
Le foglie secche di alloro messe in infusione conferiscono un profumo fragrante e una originale nota erbacea, mentre il sapore dolce del liquore conquista il palato di chi lo assaggia in una sensazione calda e avvolgente.
Ogni sorso di Virtudi è un invito a riflettere sulle proprie virtù personali, sulla nostra umana aspirazione alla saggezza e alla forza morale, che, in ultimo, abbiamo già dentro di noi.
4 disponibili
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Spumante – Marco De Bartoli – Terzavia Metodo classico €33.00
La “terza via” del Grillo, uno spumante metodo classico che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese e spiccata personalità̀siciliana. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, in questa “Terzavia” capace di comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini.
12 disponibili
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Spumante – Marco De Bartoli – Terzavia Cuvé VS €51.00
La “terza via”, la sintesi tra due mondi e l’incontro tra due visioni, una versione che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese e spiccata personalità̀ siciliana. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, in questa “Terzavia” al sapore di Vecchio Samperi capace di comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini.
12 disponibili
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Vino bianco – Marco De Bartoli – Grappoli del grillo €34.00
Nel 1990, senza stravolgere la tradizione secolare, piuttosto puntando ancora sul vitigno autoctono per antonomasia, il Grillo, Marco avviò la produzione del suo primo vino bianco da tavola. Un vitigno austero, fino ad allora sconosciuto, utilizzato solo per la produzione del Marsala.
Grazie alla sperimentazione di nuove tecniche di vinificazione, il Grillo è una varietà che ha permesso di ottenere vini di grande struttura, corpo, complessità e longevità.
Esaurito
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F.lli Russo – Bianconeve Crema di liquore al cannolo siciliano €6.00 - €19.50
Bianconeve è la prima Crema di Liquore al Cannolo Siciliano, realizzata dalla nostra azienda, la più antica distilleria in Sicilia. Il sapore dolce e avvolgente cattura l’anima e i sensi. Questo autentico gioiello, viene prodotto direttamente nel nostro storico stabilimento a Santa Venerina. La sua consistenza cremosa e vellutata è come una carezza sulla lingua, un abbraccio caloroso che ti avvolge in un tripudio di sapori che ti catapulteranno magicamente in Sicilia.
Grazie al nostro spray alimentare alla Cannella, “Bacio d’amore”. Questo spray alimentare può essere spruzzato con eleganza su Bianconeve, creando un’esplosione di sensazioni e sapori che vi catapulteranno in un sorso nella nostra isola.
Sarete così in grado di sperimentare appieno il connubio perfetto tra il cannolo siciliano e la maestria artigianale della distilleria più antica della Sicilia.
PS: Prova Bianconeve anche Ghiacciato!
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F.lli Russo – Colombo Rosolio al Ficodindia €23.00
Il succo fresco di ficodindia siciliano viene messo in infusione in alcool per realizzare Colombo. Liquore elegante e capace di proporsi anche oggi in usi alternativi e alla moda, ingrediente originali di giovani e creativi cocktail.
3 disponibili
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F.lli Russo – Dolce – Liquore di Grappa e Miele €25.00
Al carattere forte e deciso della grappa distillata nei nostri alambicchi, si unisce il gusto delicato del miele di Zagara. Questa grappa dal colore leggermente ambrato esalta la fragranza dei fiori di Zagara tipica degli agrumeti dell’ Etna.
6 disponibili
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Vino bianco – Fina – Kikè – Traminer Aromatico €10.50
Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, che conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno.Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, che conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno.
76 disponibili
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Spumante – Azienda Agricola Giovinco – Giovinco VSQ Extra Brut Rosè €28.00
In bocca è fresco e armonico, con una piacevole acidità. Il finale è lungo e mantiene le sensazioni avvertite all`offarto.
4 disponibili
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Vino bianco – Azienda Agricola Giovinco – Alma Cataratto IGT €13.00
Colore giallo paglierino. Al naso presenta un bouquet floreale e fruttato: fiori, agrumi e frutta bianca, poi note erbacee e aromatiche. Al palato il vino è fresco e con una buona struttura. Il finale è piacevole e lungo.
4 disponibili
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Vino bianco – Fina – Kebrilla – Grillo Sicilia DOC €9.00
Ha una freschezza invidiabile con alcolicità moderata, toni floreali di sicura eleganza, sapori vegetali molto fini ed un gusto agrumato dolce e maturo.
15 disponibili
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Vino bianco – Fina – La stanza del re – Chardonnay IGP biologico €18.00
Vino dalle straordinarie caratteristiche organolettiche e sensoriali. Prodotto da un vitigno che risente della profonda influenza del territorio siciliano, il quale gli conferisce caratteristiche uniche ed inimitabili.
12 disponibili
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Vino bianco – Fina – Taif – IGP Terre Siciliane Zibibbo €10.00
L’ uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”. Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfetta mente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Tai.
30 disponibili
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Vino bianco – Firriato – Altavilla della corte grillo doc €10.50
Il Grillo allevato nella Tenuta di Borgo Guarini esprime pienamente le peculiarità del terroir d’origine. Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. E’ il vitigno in ascesa dell’enologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa. Firriato, invece, ha scelto di allevarlo nelle zone collinari della Tenuta di Borgo Guarini che è caratterizzata da un microclima soggetto a maggiori escursioni termiche che, in combinazione con l’azione del vento, permettono di ottenere, in vinificazione, un vino dal corredo aromatico ampio e con maggiore freschezza, se paragonato agli altri vini a base di uve Grillo tradizionalmente allevate lungo la costa.
5 disponibili
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Vino bianco – Firriato – Chiaramonte Inzolia €10.50
Per lungo tempo l’Inzolia è stata la colonna portante dell’enologia siciliana. Memore di questo glorioso passato, la Famiglia Di Gaetano interpreta la storia di questo vitigno nelle fertili terre di Dàgala Borromeo, dove l’interazione tra terroir e microclima regala risultati sorprendenti. Gli eroi Firriato, da sempre custodi dell’autenticità dei varietali autoctoni, lo preservano con cura e attenzione. Le condizioni pedoclimatiche che si riscontrano nell’universo dell’Agro trapanese, con le escursioni termiche tra il giorno e la notte, sono ideali per forgiare al meglio la sua natura semi-aromatica, esaltata nel bicchiere da una vinificazione moderna e rigorosa. Oggi il Chiaramonte Inzolia, con la sua freschezza e mineralità, è considerato una delle migliori interpretazioni in purezza di questa varietà.
6 disponibili
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Vino bianco – Russo Girolamo – Nerina Etna bianco doc €36.50
Fresco, sapido in cui la componente acida bilancia la parte alcolica e rende il vino persistente, lungo e di estrema mineralità.
Esaurito
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Vino bianco – Russo Girolamo – San Lorenzo Etna bianco doc €66.00
Fresco, sapido in cui la componente acida bilancia la parte alcolica e rende il vino persistente, lungo e di estrema mineralità.
Esaurito
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Vino rosato – Azienda Agricola Giovinco – Alma Rosato IGT €12.00
Il colore è rosa “buccia di cipolla”, al naso esprime sentori vegetali, di rosa e piccoli frutti rossi. In bocca è fresco e avvolgente, con la freschezza e la leggerezza tipica dei rosati.
62 disponibili
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Vino rosso – Fina – Caro maestro €25.00
Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio”, si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione del Bordeaux in Francia, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia, e che in Sicilia, hanno dato prova di splendido adattamento.
3 disponibili
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Vino rosso – Fina – Merlot IGP Terre Siciliane €11.00
In Italia il Merlot ha trovato condizioni ambientali ideali in molte regione del Nord sin dall’Ottocento, ma è ormai diffuso con risultati davvero sorprendenti anche in Sicilia, proprio perché il Merlot, nell’adattarsi a questo clima dalla forte impronta solare mostra un altro aspetto della sua versatile personalità, con sapori più caldi e speziati.
13 disponibili
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Vino rosso – Fina – Nero d`Avola sicilia DOC €9.00
Il Nero d’Avola è l’espressione di una particolare vite autoctona della Sicilia. È stato per secoli di fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, però, il suo uso come vino da taglio. Ed è solo a partire dagli anni ‘70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, è definito il principe dei vitigni siciliani.
20 disponibili
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Vino rosso – Fina – Perricone IGP Terre Siciliane €9.85
Il Perricone è un vitigno a bacca rossa che ha le sue origini nella Sicilia occidentale. I vini del Perricone in purezza come questo, riescono a garantire l’eleganza dei grandi nobili con delle qualità organolettiche olfattive rare e molto identificative del territorio d’origine.
12 disponibili
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Vino rosso – Fina – Syrah IGP Terre Siciliane €11.00
È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia. La Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, una delle migliori produzioni mondiali.
21 disponibili
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Vino rosso – Firriato – Soria Frappato €13.00
Dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, nasce Sorìa Frappato, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato. L’unione mirata, ingentilisce le spigolosità di uve dal colore scuro e violaceo, che si manifesta fruttato con sentori intensi di buccia e vinaccioli. È un vino che invita al silenzio, all’evocazione di luoghi lontani e misteriosi, al lento calare della sera. Per sua natura, rifugge da ogni schema e classificazione, esprimendo in uno stile moderno il Frappato, cioè la varietà che interpreta al meglio la solarità del territorio e la mitezza del suo clima. L’armonia dei sentori di frutti di bosco erompono freschi e decisi al naso e si manifestano con sensazioni morbide e avvolgenti al palato.
7 disponibili
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Vino rosso – Firriato – Soria Perricone €13.00
Sorìa Perricone è il frutto del lungo lavoro di sperimentazione e studi di Firriato per il recupero di un vitigno reliquia della tradizione viticola siciliana. Le uve che danno vita a questo vino sono un secondo clone di questa varietà, accuratamente selezionato da Firriato per sperimentare tutte le possibili espressioni di questo vitigno in terroir e microclimi differenti. Di fatto, questo vitigno ha caratteristiche organolettiche notevolmente diverse da quello impiantato a Pianoro Cuddia da cui nasce il Ribeca. Firriato ha deciso di impiantarlo nei terreni di Baglio Sorìa, nell’agro trapanese. Ci troviamo, anche qui, in una zona collinare non distante dalla costa mediterranea ma sono i suoli a fare la differenza, caratterizzati da un’elevata concentrazione di argille e marne rosse. Ci troviamo in una delle aree più vocate alla viticoltura dell’Europa e i vini che ne nascono hanno un’impronta decisamente particolare, che si esprime con sentori freschi di immediata piacevolezza.
3 disponibili
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Vino rosso – Russo Girolamo – A rina Etna rosso doc €27.50
Fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e di piacevole beva; finale setoso e persistente.
1 disponibili
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Vino rosso – Russo Girolamo – Feudo di mezzo Etna rosso doc €66.00
Vino deciso dalla trama dei tannini fini ed eleganti che lo rende estremamente sapido e persistente in bocca.
Esaurito
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Vino rosso – Russo Girolamo – Feudo Etna rosso doc €66.00
Ampio, di notevole eleganza, sorretto da una vena acida che lo rende fresco e vibrante, di ottima struttura e notevole persistenza gustativa.
8 disponibili
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Vino rosso – Russo Girolamo – San Lorenzo Etna rosso doc €66.00
Avvolgente, i cui tannini di una trama fittissima e fine rendono questo vino espressione estrema del terroir di appartenenza.
4 disponibili
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Vino rosso – Russo Girolamo – San Lorenzo”Piano delle colombe” Etna rosso doc €177.50
Vino dal colore rosso rubino intenso
1 disponibili
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Cutimanna – Amaro di mandarino €30.00
Finissimo amaro siciliano al mandarino. Amaro prodotto con tecniche assolutamente artigianali che ne caratterizzano il gusto e nasce da un’antica ricetta rivisitata in chiave moderna nel pieno rispetto delle tradizioni.
3 disponibili
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Hauner – Malvasia delle Lipari passito €30.00
Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole, brillante e trasparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti. Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci.
9 disponibili
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Spumante – Lombardo – Sualtezza 650 bianco vino spumante brut €13.00
È UN VINO SPUMANTE DA UVE “CATARRATTO” PROVENIENTE DALLE VIGNE PIÙ ALTE DELLE TENUTE LOMBARDO. FRESCO, DAI PROFUMI TIPICI ED ELEGANTI RAPPRESENTA L’INNOVAZIONE PER IL TERRITORIO IN CUI È PRODOTTO
6 disponibili
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Spumante – Lombardo – Sualtezza 650 Rosè vino spumante brut €13.00
UNO SPUMANTE ROSATO, DA UVE NERO D’AVOLA CARATTERIZZATO DAGLI INTENSI PROFUMI FLOREALI E DI FRUTTA APPENA RACCOLTA, IN PARTICOLARE DI ROSA, DI FRAGOLA E DI CILIEGIA, MENTRE ALL’ASSAGGIO SI CONTRADDISTINGUE PER CARATTERISTICI SAPORI DI FRUTTA FRESCA.
2 disponibili
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Spumante – Terrazze dell’Etna – Brut €30.00
La mineralità del terroir vulcanico, l’altitudine e i profumi del mare regalano aromi unici per uno spumante di grande eleganza.
30 disponibili
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Spumante – Terrazze dell’Etna – Brut rosè €30.00
La mineralità del terroir vulcanico, l’altitudine e i profumi del mare regalano aromi unici per uno spumante di grande eleganza.
70 disponibili
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Tamashi – Sicilian Dry Gin €34.00
Gin siciliano con anima giapponese linea dry che è possibile usare in miscelazione. Infusione delle erbe aromatiche che crescono ai piedi dell’Etna, come il coriandolo, la ginestra, l’angelica il cardamomo, il mirto ed altri ancora, ma anche delle botaniche giapponesi che vengono raccolte prevalentemente durante lo shun ovvero i momenti dell’anno in cui la natura si esprime al massimo. Fiori e foglie di sakura (il ciliegio), lo yuzu (un agrume invernale) e il gyokuro tea (la leggerezza del te dell’estate).
Esaurito
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Tamashi – Sicilian Premium Gin €39.00
Gin siciliano con anima giapponese, in versione premium che utilizza la stessa base e botaniche, ma a caratterizzata dal sansho, un pepe giapponese rappresenta l’autunno oltre al mandarino, preparato come per l’amaro Cutimanna, ed inoltre lo zafferano.
Esaurito
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Vino bianco – Lombardo – Bianco d’Altura €14.00
È UN VINO DA UVE “CATARRATTO” PROVENIENTE DALLE VIGNE COLTIVATE ALLE ALTITUDINI PIÙ ALTE DELLE TENUTE;
RICCO DI FRESCHEZZA E DI PROFUMI INTENSI E DELICATI TIPICI DELLA VARIETÀ5 disponibili
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Vino bianco – Lombardo – Esti €24.00
“ESTÌ” DAL GRECO “EGLI È” NASCE DALLA SELEZIONE DELLE UVE DI CATARRATTO E DA UNA ACCURATA VINIFICAZIONE IN BIANCO; IL 25% DEL PRODOTTO COMPLETA LA FERMENTAZIONE IN BOTTI DI ROVERE ED AFFINA PER ALMENO UN ANNO IN BOTTIGLIA. ESTÌ PRESENTA UN COLORE GIALLO PAGLIERINO, DELLE NOTE AGRUMATE, DI PESCA BIANCA E FRUTTA TROPICALE MATURA OLTRE CHE DELICATE NOTE TOSTATE E DI VANIGLIA
12 disponibili
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Vino bianco – Lombardo – Grillo d’Altura €15.00
VINO DA UVE GRILLO, DAL BOUQUET GENEROSO E AMPIO, DAI SENTORI FLOREALI ED AGRUMATI CHE RICHIAMANO GLI ODORI E I SAPORI TIPICI DELLA TERRA IN CUI QUESTO VITIGNO È COLTIVATO.
5 disponibili
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Vino bianco – Lombardo – Unanime bianco €12.50
È UN VINO OTTENUTO DA UN BLEND DI GRILLO, CATARRATTO E MOSCATO. LE NOTE AROMATICHE E I SENTORI DI QUESTI TRE VITIGNI SI COMBINANO PERFETTAMENTE CREANDO UN VINO DAL SAPORE FRUTTATO E ARMONICO.
5 disponibili
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Vino bianco – Milazzo – Maria Costanza bianco riserva €36.50
La via che ha portato alla nascita di questa Riserva inizia con l’introduzione nei nostri campi sperimentali di due vitigni internazionali, Viognier e Sauvignon: sono questi che vanno ad arricchire lo storico taglio Milazzo Inzolia-Chardonnay, defi nendo un nuovo concetto di longevità aromatica espresso nel Maria Costanza Bianco Riserva.
L’approfondita conoscenza del territorio, delle varietà autoctone e alloctone, è ciò che ha portato l’azienda ad elaborare un nuovo concetto di territorialità del vino, dove suolo e clima caratterizzano un prodotto in maniera così profonda da renderlo espressione del territorio e non solamente del vitigno.8 disponibili
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Vino dolce – Lombardo – Passadinero passito €25.00
È UN VINO OTTENUTO DA UVE “NERO D’AVOLA” APPASSITE SULLA PIANTA, È MOLTO COMPLESSO SIA AI PROFUMI CHE AL GUSTO, CON UNA SPICCATA ACIDITÀ PERFETTAMENTE EQUILIBRATA DALLA DOLCEZZA. L’INTENSITÀ E LA VARIETÀ DEGLI AROMI E DEI SAPORI E LA LORO PERSISTENZA, LO RENDONO UNICO.
4 disponibili
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Vino rosato – Lombardo – Fiore di nero €13.00
È OTTENUTO DAL “FIORE” DEL “NERO D’AVOLA”, IL VINO DAL COLORE ROSACEO, HA DEGLI INTENSI PROFUMI DI FRUTTA E DI FIORI, IN PARTICOLARE DI FRAGOLA, DI CILIEGIA E DI ROSA, MENTRE ALL’ASSAGGIO SI CONTRADDISTINGUE PER LA FRESCHEZZA E LA COMPLESSITÀ DEI SAPORI DI FRUTTA FRESCA.
5 disponibili
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Vino rosso – Lombardo – Eimi €40.00
“EIMI” DAL GRECO “IO SONO” NASCE DALLA SELEZIONE DELLE UVE DI NERO D’AVOLA E DA UNA ACCURATA VINIFICAZIONE IN ROSSO. I VINI, AFFINATI IN BARRIQUE, PRESENTANO UN INTENSO COLORE VIOLACEO, DEGLI AROMI DI ERBE AROMATICHE
E DI SPEZIE IN PARTICOLARE DI PEPE NERO E CIOCCOLATO, AL GUSTO È PIENO, VELLUTATO E MOLTO PERSISTENTE8 disponibili
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Vino rosso – Lombardo – Nero d’Altura €16.00
È UN VINO OTTENUTO DA UVE “NERO D’AVOLA” DAL COLORE ROSSO INTENSO E DAI RIFLESSI VIOLACEI, DAI PROFUMI DI FRUTTA ROSSA IN PARTICOLARE DI CILIEGIA; AL SAPORE È PIENO E VELLUTATO CON NOTE DI FRUTTA E DI SPEZIE.
10 disponibili
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Vino rosso – Lombardo – Unanime rosso €12.50
È UN VINO OTTENUTO DA UN BLEND DI CABERNET SAUVIGNON, SYRAH E NERO D’AVOLA. QUESTE VARIETÀ CREANO UN VINO CON UN BOUQUET COMPLESSO MA ALLO STESSO TEMPO ARMONICO ED EQUILIBRATO
24 disponibili
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Confettura extra di fichi bianchi €6.00
✓ cotta a bassa temperatura
✓ ricca di fibre
✓ Prodotta in Sicilia
✓ ottima con formaggi stagionati
✓ Idee ricette: pizza con confettura di fichi, copolla caramellata, formaggio di capra, rucola e pomodoro ciliegino115 disponibili
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Confettura extra di gelsi neri €6.00
✓ 100% gelsi neri
✓ Priva di conservanti
✓ Prodotto in Sicilia
✓ Materia prima selezionata
✓ Idee ricette: toast con burro e confettura extra di gelsi neri73 disponibili
