Calamarata al sugo al nero di seppia
Un piatto facile da realizzare, un sugo semplice di salsa di pomodoro ricco di seppie e con l’aggiunta del nero che arricchisce il piatto di sapore e soprattutto di colore!
Attrezzatura
- 1 Mestolo
- 1 Padella
- 1 Pentola
Ingredienti
- 360 g Calamarata
- 200 ml Sugo al nero di seppia
- qb Prezzemolo Tritato
Istruzioni
- Mettere il sugo al nero di seppia in padella e lasciatelo scaldare per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Fate cuocere la calamarata in un pentola con acqua salata, scolatela al dente e aggiungetela nella pentola con il sugo al nero di seppia. Amalgamate bene il tutto per un paio di minuti.
- Mettete su dei piatti la calamarata col sugo al nero di seppia, aggiungete il prezzemolo fresco tritato finemente e servite.
Note
La pasta con il nero di seppia è un primo piatto di mare total black e molto accattivante della cucina italiana. È apprezzata anche dai più piccini per il suo sapore delicato e inoltre è un piatto di pasta perfetto per gli amanti della cucina con sapori di mare.
